Beneficiari

Scopul acestui proiect a fost de a oferi celor 36 de tineri din România, Ungaria, Slovacia și Cehia oportunitatea de a-și demonstra creativitatea în recoltarea, prelucrarea, conservarea și valorificarea produselor alimentare primare, în special din flora spontană, prin metode de economie circulară.

Obiective

Realizarea împreuna cu participanții YE a 5 experimente practice (finalizate cu produse finite) de economie circulară, care să fie modele  pentru comunitatea locală

Realizarea unui proces de învățare prin activități practice concrete pentru cei 36 participanți YE organizați în ”ferme” multinaționale

Organizarea în ultima zi a mobilității a unui târg demonstratv, la care a fost invitată și  comunitatea locală, unde au fost prezentate produsele celor cinci ”ferme”

Rezultate preconizate/realizate

Participanții s-au dovedit foarte harnici și creativi și au realizat cinci mărci și zece produse noi, după cum urmează: 

1.    Ferma  ROOTS OF ROMANIA

 Crema de cimbrișor

Crema de pătlagină cu lavandă

Ceai de coada șoricelului

2. Ferma  MOUNTAIN BITES

Batoane nutritive ( din afine, merișoare, alune și miere de albine)

3. Ferma  TEA GARDEN

Ceai de păducel cu măceșe

4. Ferna DUR BOBR

Compot de mere cu pere

Cipsuri de mere

Cipsuri de mere cu ciocolată

5. Ferma  E+  POTATO

Delikat

Zacuscă

Produsele realizate și experiențele acumulate de tineri au fost prezentate în cadrul unei expoziții organizate în ultima zi a mobilității, la care au fost invitați și producători locali din Țara Făgărașului.

Odată reveniți în țările lor, tinerii au împărtășit în comunitățile locale din care provin, atât experiențele personale, cât și principiile și lecțiile economiei circulare dobândite pe parcursul proiectului.