EDUCAȚIE
Mâncare sănătoasă de la soare –Laboratorul SUNFOOD
Laboratorul SUNFOOD urmează să răspundă unei necesități educaționale adresată copiilor și tinerilor din comunitățile locale și să demonstreze adulților cum pot avea mâncare sănătoasă de la soare.
Finanțat prin „Fondul Carpathia”, program al Fundației Conservation Carpathia implementat în Țara Făgărașului de Fundația Comunitară Țara Făgărașului (FCTF) a fost făcut primul pas – achiziția containerului extensibil destinat activităților indor ( selectare, prelucrare si ambalare produse).
Următorii pași în desăvârșirea proiectului sunt :
– Asigurarea independenței energetice a laboratorului prin achiziția unui sistem fotovoltaic performant
– Dotarea laboratorului cu echipamentele necesare
– TAMI
Beneficiari
Proiectul se adresează în primul rând copiilor și tinerilor din Țara Făgărașului și județul Brașov care doresc să asimileze prin metode nonformale cunoștințe despre mediu, natură și ecologie.
Obiective
Proiectul Mâncare sănătoasă de la soare –Laboratorul SUNFOOD este parte din proiectul CDTI și își propune în primul rând să valorifice rezultatele unui studiu recent realizat în colaborare cu mai mulți parteneri locali și USAMV București, intitulat ”Flora utilă din GAL Răsăritul Țării Făgărașului, Posibilități de valorificare prin produse tradiționale și inovatoare”.
Primul pas este realizarea unui spațiu educațional prielnic în orice condiție meteorologică pentru desfășurarea atelierelor despre cunoașterea și exploatarea florei spontane din Țara Făgărașului prin achiziționarea unui container specializat.
Finanțat prin „Fondul Carpathia”, program al Fundației Conservation Carpathia implementat în Țara Făgărașului de Fundația Comunitară Țara Făgărașului (FCTF) a fost realizat acest primul pas – achiziția containerului extensibil destinat activităților indor ( selectare, prelucrare si ambalare produse).
Următorii pași în desăvârșirea proiectului sunt :
– Asigurarea independenței energetice a laboratorului prin achiziția unui sistem fotovoltaic performant
– Dotarea laboratorului cu echipamentele necesare
Rezultate preconizate
Realizarea unui studiu științific care:
– să permită actorilor locali interesați să protejeze și să exploateze în mod rațional această resursă naturală a zonei
– să genereze rețete și soluții optime de valorificare prin prelucrare superioară, ambalare și etichetare a produselor recoltate din flora spontană
– să conducă, prin promovarea împreună cu celelalte produse locale, la crearea unui brand local puternic
Studiul pentru primele șapte comune din Țara Făgărașului a fost finalizat și pus gratuit la dispoziția școlilor, primăriilor, ONG-urilor și IMM-urilor interesate din GAL RTF.
El poate fi găsit aici:
ALĂTURI DE NOI
Parteneri și colaboratori ai proiectului
Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București
Centrul de cercetare pentru studiul calității produselor agroalimentare-HORTINVEST
Hamsa Plant SRL Făgăraș, Green Friends SRL Copăcel
Coordonator de proiect: Asociația S.O.S.Țara Făgărașului
Finanțat prin „Fondul Carpathia”, program al Fundației Conservation Carpathia implementat în Țara Făgărașului de Fundația Comunitară Țara Făgărașului (FCTF) a fost făcut primul pas – achiziția containerului extensibil destinat activităților indor ( selectare, prelucrare si ambalare produse).
Pentru dotări nu există încă finanțare.
Responsabil de proiect: Mihaela Georgescu, USAMV București și Vasile Grecu Asociația S.O.S.Țara Făgărașului
Cum poți să ne susții?
Contribuind cu informații privind speciile cu potențial de valorificare din zona în care locuiești pentru a fi introduse în studiul pe care îl desfășurăm prin acest proiect
Devenind partener al proiectului, personal sau împreună cu organizația la care lucrezi
Participând cu competențele pe care le ai ca specialist voluntar sau plătit în cadrul proiectului
Susținând financiar activitatea proiectului prin donații în bani sau în natură
Redirecționând 20% din impozitul întreprinderii sau completând formularul 230 anexat în favoarea Asociației S.O.S.Țara Făgărașului